台灣約有 2300 萬人口，由漢人及原住民所組成。漢人主要居住於平地，尤其分布在城市裡人口密集的地方。原住民大部分分布在台灣高山及東部台東、花蓮一帶。台灣原住民人數約有 36 萬人。

目前可分為：賽夏族、泰雅族、阿美族、布農族、卑南族、魯凱族、排灣族、雅美族、鄒族、邵族、噶瑪蘭、太魯閣族 12 族。

台灣普遍都說國語，不過南部地區以閩南語，桃園、新竹及苗栗地區則以客家語為主，而人數較少的各族原住民，則保有其各自的語言。另外台灣受到日本殖民統治達半世紀之久，故許多老一輩的台灣人說得一口流利的日語。加上近年「哈日風」盛行，學日語的年輕人也不少。

英語為台灣最普及的外語之一，已納為國民教育重要的課程，主要路標皆有中英文對照。但外國遊客搭乘計程車時，還是先將目的地以中文書寫再拿給司機看，是較為保險的作法。

此外，中文已成為全球第二大外語，一直以來台灣皆扮演外國人學習中文的絕佳地點，有許多語言學校提供中文教學，由鐘點課程到授與學分的大學課程都有，所以許多歐美及日本人會利用渡假或花一、兩年的時間來台灣學習中文。